
овременная жизнь тесно связана с негативным воздействием окружающей среды: - психоэмоциональным стрессом, - вредными привычками в питании, - неблагоприятной экологической обстановкой. Множество задач и нехватка времени требуют замены полноценного питания «перекусами», содержащими вредные пищевые добавки. Кроме того, мы живём в условиях урбанизации и растущего количества вредного дыма и пыли в городах. Всё это способствует избыточному образованию свободных радикалов, повреждению клеточных структур и преждевременному старению. Свободные радикалы и антиоксидантная система: основная информация Свободные радикалы – это атомы или молекулы, внешняя оболочка которых содержит неспаренный электрон. Это делает структуру свободных радикалов нестабильной, значительно повышая их реакционную способность. В ходе биохимических процессов в организме человека постоянно образуется определённое количество свободных радикалов. Вступая в реакцию с клеточными мембранами, свободные радикалы нарушают их структуру, активируя процессы перекисного окисления липидов. Для защиты от вредного воздействия свободных радикалов каждая клетка снабжается молекулами, которые связаны между собой в так называемую антиоксидантную систему. Вступая в реакцию со свободными радикалами и нейтрализуя их, антиоксиданты предотвращают перекисное окисление липидов, тем самым защищая структуру клеточных мембран. Биологически активные вещества: молекулы, защищающие от свободных радикалов Для нейтрализации свободных радикалов и предотвращения перекисного окисления липидов критически важно наличие в организме достаточного количества биологически активных веществ, в том числе антиоксидантов. Поэтому употребление биологически активных добавок и использование косметических средств, содержащих эти вещества, способствует быстрому восстановлению необходимых питательных веществ в организме. Фукоксантин — мощный антиоксидант, получаемый из бурых, диатомовых и золотистых водорослей. Фукоксантин способствует стабилизации структуры клеточной ДНК и оптимизации активности системы репарации, тем самым защищая клеточные структуры на эпигенетическом уровне. Фукоксантин непосредственно участвует в нейтрализации свободных радикалов и эпигенетически стимулирует собственную антиоксидантную систему организма, предотвращая перекисное окисление липидов. Экстракт виноградных косточек давно известен своими противовоспалительными и заживляющими свойствами. Он помогает стабилизировать структуру соединительной ткани и предотвращает разрушение эластина и коллагена. Витамин Е (токоферол) является жирорастворимым. Благодаря своим антиоксидантным свойствам он защищает другие витамины (например, витамин А). Он защищает организм от свободных радикалов, укрепляет стенки и проницаемость кровеносных сосудов, способствуя их расширению и растворению тромбов. Снижая свёртываемость крови, он используется как антиатеросклеротическое средство и способствует здоровой беременности. В сочетании с селеном он замедляет процесс старения клеток, укрепляя соединительную ткань. В пищевых продуктах он содержится в: цельнозерновом хлебе, проростках и зерне злаков, растительных маслах (соевом, подсолнечном), семенах сои и подсолнечника, растительных жирах и яичных желтках. Он также используется в спортивной медицине в виде пищевых добавок. Витамин С (аскорбиновая кислота) — это соединение, свойства которого используются не только в медицине. Витамин С также нашёл применение в косметике. Однако на протяжении многих лет аскорбиновая кислота была известна прежде всего своей способностью поддерживать иммунитет. Мало кто знает, что аскорбиновая кислота — эффективный антиоксидант, который предотвращает старение (в том числе старение кожи), улучшает работу сердечно-сосудистой системы и обладает противораковыми свойствами.
Data: 2025-08-14 10:00:52